Установки безразборной автоматической мойки cip

Данная установка дает возможность при идеальном качестве санитарной обработки оборудования получить значительную экономию энергоносителей, воды, моющих средств и трудового ресурса.

Аббревиатура CIP происходит от английского Cleaning In Place и переводится как «очистка на месте». То есть санитарная обработка внутренних поверхностей емкостей и аппаратов происходит на месте без их разборки.


То, что чистота – залог здоровья, знают все. В особенности это важно, если речь идет об оборудовании предприятий пищевой промышленности. Ведь попавшие в продукты питания грязь и размножившиеся микроорганизмы могут нанести вред здоровью тысячам людей. Каждый из применяемых в таком производстве агрегатов всегда должен быть вымыт и чист до полной стерильности. Но как качественно промыть то оборудование, проникнуть в которое ручным способом невозможно? Выходом в подобной ситуации является установка и применение так называемой СИП-мойки.




Принцип работы


Принцип прост: через всю технологическую линию по изготовлению той или иной продукции по кольцу с помощью насосов прогоняются моющие и дезинфицирующие растворы, возвращаются в исходную точку и сливаются в канализацию.


Оборудование и процессы


Технологическая линия СИП-мойки состоит из следующего оборудования и процессов:



  1. Подготовка. В емкости для составления растворов с помощью дозаторов заливаются или засыпаются необходимые компоненты, разбавляются водой до нужной концентрации и тщательно перемешиваются.

  2. Чистая вода из танка насосами, через открытую задвижку, подается на очищаемое оборудование для предварительного ополаскивания, и вымывает из него крупные остатки находившейся там массы. Задвижки всех остальных составляющих системы СИП в это время остаются закрытыми. Процесс происходит в один цикл и по окончанию жидкость сливается в канализацию. Задвижка танка чистой воды закрывается.

  3. После этого открывается патрубок на емкости с раствором каустической соды. Под его действием растворяются и вымываются прилипшие частички жира, белков, нагара и прочей грязи. Промывка происходит в несколько циклов, после чего загрязненный раствор удаляется в канализационные трубы. Патрубок перекрывается.

  4. В этот момент открывается задвижка на трубопроводе танка с горячей водой, которая вымывает оставшуюся в оборудовании щелочь. Вода сливается. Задвижка закрывается.

  5. Далее в действие вступает раствор находящейся в следующем танке кислоты. Через клапан она поступает в емкости и агрегаты, вымывая осевшие на внутренних поверхностях дрожжи, закваски, молочный камень, а также другие разновидности неорганических соединений. Кроме того, кислота нейтрализует все еще оставшуюся после предыдущего процесса щелочь. После нескольких циклов промывки раствор выливается в канализацию. Клапана перекрывают.

  6. Последнее ополаскивание производится из танка чистой воды. При этом многие владельцы предприятий, для экономии, приобретают дополнительную емкость, куда поступает жидкость после окончания процесса для использования ее при предварительном ополаскивании.

  7.  Для дезинфекции оборудование обрабатывают закаченным из следующего танка раствором криодеза или другого подобного вещества. Кроме того, возможна дезинфекция паром.


Все процессы происходят под давлением, а сама установка смонтирована на раме и оборудована дозаторами, датчиками контроля температур, концентрации растворов, скорости потока жидкости, времени очистки, системой программирования процессов, а также насосами и трубопроводами. Управление может производиться в ручном, полуавтоматическом или полностью автоматическом режимах.


Данная установка дает возможность при идеальном качестве санитарной обработки оборудования получить значительную экономию энергоносителей, воды, моющих средств и трудового ресурса.


Наша компания изготавливает, доставляет на место и монтирует «под ключ» СИП-мойки с учетом объемов производства, пожеланий и потребностей каждого конкретного заказчика. Мы гарантируем ее бесперебойную эксплуатацию на весь, предусмотренный договором, срок гарантии и берем на себя его гарантийное и послегарантийное обслуживание.



Обратная связь
Свяжитесь с нами Contact with us