ЦКТ ᐉ цилиндро - конический танк ЗАКАЗАТЬ

Компания "Милеста" производит ЦКТ, форфасы, варочные порядки и другое емкостное оборудование для производства пива любого объема

ЗАКАЗАТЬ ЦКТ  ЗАКАЗАТЬ оборудование 

Преимущества

ЦКТ из нержавеющей стали имеют неоспоримые преимущества, как для больших и средних пивзаводов так и для небольших пивоварен или минипивоварен, а именно:

• 1. Процесс брожения сусла затем дображивание, карбонизация, созревания пива можно производить в одном цкт. Это минимизирует риск заражения дрожжей и как результат влияет на повышение качества пива. 


• 2. Благодаря давлению пивного столба, процесс происходит быстрее, чем в обычных чанах, что значительно снижает себестоимость конечного продукта. Плюс достигается эффект минимальной потери горьких веществ (всего 10%) и максимального насыщения пива углекислым газом. 


• 3. Осадок из ЦКТ удаляется полностью, без остатка белка и дрожжей на дне, придающих пиву неприятный привкус. После емкость можно просто промыть и использовать дальше даже для других сортов пива. 


• 4. Заполнение танка суслом происходит быстро. Потому температура сусла и его плотность одинаковы по всему объему. Это тоже положительно сказывается на конечном результате. 


• 5. Охлаждающие рубашки позволяют индивидуально регулировать степень охлаждения жидкости на каждом уровне цкт, позволяя молодому пиву интенсивно циркулировать внутри танка. 


• 6. Весь процесс производства контролируется автоматически, что снижает затраты на персонал. 


• 7. ЦКТ энергоэффективен и дает возможность сократить затраты электроэнергии, а это в свою очередь снижает конечную себестоимость производимой продукции. 


• 8. Минимальное экологическое влияние, не загрязнят окружающую среду, что в наше время очень важно.

Схема цкт